
La matriz de las dietas
80 modelos de alimentación, de la dieta halal a la cetogénica, analizados con la misma ficha. 279 fuentes citadas.
Una serie de guías de referencia de Irene del Pozo
Cada libro de La matriz toma un campo lleno de opciones que compiten entre sí, analiza cada una con la misma ficha y las cruza en una rejilla que se lee en las dos direcciones. Sales con criterios para elegir por tu cuenta.
La serie

80 modelos de alimentación, de la dieta halal a la cetogénica, analizados con la misma ficha. 279 fuentes citadas.

Las formas de entrenar, analizadas con el mismo método: la misma ficha para cada una, una escala de evidencia y fuentes citadas.
El método
En horizontal, cada opción tiene su ficha, con los mismos apartados, en el mismo orden y con los mismos criterios. En vertical, una misma pregunta recorre todas las opciones: cuáles tienen más respaldo, cuáles son difíciles de mantener, cuáles podrían ser peligrosas.
Cada afirmación relevante lleva su fuente. Lo que no se puede respaldar se dice expresamente. Y al final no hay recomendación: hay patrones que se repiten y criterios para que decidas tú.
Artículos
Al cruzar las dietas con buena evidencia y las tradiciones longevas aparecen cinco ingredientes comunes, y una diferencia que no se come.
La matriz de las dietas19 de las 80 dietas del libro se proponen para adelgazar. Cuando los ensayos las comparan, el reparto de nutrientes importa menos de lo que parece.
La matriz de las dietasDe las 80 dietas del libro, 13 llevan el símbolo ⚠. Cuáles son y la diferencia entre una dieta peligrosa y una sin fundamento.
Próximos libros
Un correo por libro nuevo. Nada más.