Ficha 5 de 80 · Religiosas y espirituales
Dieta jainista
Arrancar una zanahoria mata la planta entera y los microorganismos del suelo; por eso muchos jainistas no la comen. Tampoco miel, por las abejas. Una ética que quiere evitar el daño a cualquier ser vivo puede, sin embargo, favorecer déficits de B12, hierro y zinc en quien la sigue sin planificar.
En su capítulo del libro
- Evidencia científica
- Sin estudios
- Ficha técnica
- Dificultad, sostenibilidad, macronutrientes, qué se come y qué se excluye, objetivos y corriente
- Perfil
- Gráfico de cinco ejes: evidencia, facilidad, sostenibilidad, adecuación nutricional y flexibilidad social
- Capítulo
- Contexto socio-histórico, filosofía, origen e influencias, puntos clave, un día de ejemplo, qué dice la evidencia, riesgos y críticas
- Para quién
- Para quién sí y para quién no
- Fuentes
- 4 fuentes citadas
Preguntas frecuentes
¿Qué es la dieta jainista?
La dieta jainista es lactovegetariana y mucho más restrictiva que la hindú. Excluye carne, pescado, huevos y miel, esta última por el daño a las abejas, y muchas comunidades evitan además las raíces y los bulbos (patata, cebolla, ajo, zanahoria, remolacha), porque arrancarlos mata la planta entera y los microorganismos del suelo. El agua se filtra y hierve.
¿Qué evidencia científica tiene la dieta jainista?
En La matriz de las dietas tiene evidencia sin estudios (nivel detallado: sin evidencia). No se han localizado estudios sobre lo que la dieta promete. Eso no significa que sea perjudicial. Su capítulo resume los estudios disponibles y cita 4 fuentes.
¿Es fácil de mantener la dieta jainista?
Su dificultad se valora como «muy difícil» y su sostenibilidad en el tiempo como «alta», en una escala de 1 a 5 cuyos criterios se explican en la metodología del libro.
Dietas similares
- Dieta hindú y sátvica (vegetarianismo indio que también evita ajo y cebolla)
- Dieta vegana (misma ética de no dañar a los animales)
- Dieta budista (otra tradición oriental que no come tras el ocaso)
- Dieta pitagórica (vegetarianismo religioso basado en no matar animales)
Contenido informativo y divulgativo extraído de La matriz de las dietas. La autora no es médica ni dietista-nutricionista. Nada de lo que aparece aquí sustituye la valoración de un profesional sanitario: consulta antes de iniciar, cambiar o abandonar una dieta, sobre todo si tienes una enfermedad, tomas medicación, estás embarazada o has tenido un trastorno de la conducta alimentaria. Los nombres comerciales se citan con fines descriptivos; el libro no está patrocinado ni avalado por ninguno de ellos.