Ficha 33 de 80 · Ortodoxas e institucionales
Guías alimentarias oficiales (Plato de Harvard, MyPlate)
Cereales en la base: así era la pirámide que el Departamento de Agricultura de EE. UU. presentó en 1992, sin distinguir entre los refinados y los integrales. Diecinueve años después la sustituyó MyPlate, un plato dividido en cuatro partes. Suecia tenía su propia pirámide desde 1974.
En su capítulo del libro
- Evidencia científica
- Media
- Ficha técnica
- Dificultad, sostenibilidad, macronutrientes, qué se come y qué se excluye, objetivos y corriente
- Perfil
- Gráfico de cinco ejes: evidencia, facilidad, sostenibilidad, adecuación nutricional y flexibilidad social
- Capítulo
- Contexto socio-histórico, filosofía, origen e influencias, puntos clave, un día de ejemplo, qué dice la evidencia, riesgos y críticas
- Para quién
- Para quién sí y para quién no
- Fuentes
- 1 fuente citada
Preguntas frecuentes
¿Qué son las guías alimentarias oficiales?
Las guías oficiales traducen la evidencia científica a recomendaciones sencillas para la población. Cambian de un país a otro.
¿Qué evidencia científica tienen las guías alimentarias oficiales?
En La matriz de las dietas tienen evidencia media (nivel detallado: moderada). Hay ensayos con marcadores intermedios, como peso, colesterol, presión o glucosa, o con resultados mixtos. Su capítulo resume los estudios disponibles y cita 1 fuente.
¿Son fáciles de mantener las guías alimentarias oficiales?
Su dificultad se valora como «fácil» y su sostenibilidad en el tiempo como «muy alta», en una escala de 1 a 5 cuyos criterios se explican en la metodología del libro.
Dietas similares
- Dieta DASH (otra pauta institucional de alimentación equilibrada)
- Recomendaciones WCRF/AICR para prevenir el cáncer (otras recomendaciones oficiales de expertos)
- Dieta mediterránea (también omnívora y basada en vegetales y aceite)
- Dieta de salud planetaria EAT-Lancet (otra referencia saludable con predominio vegetal)
Contenido informativo y divulgativo extraído de La matriz de las dietas. La autora no es médica ni dietista-nutricionista. Nada de lo que aparece aquí sustituye la valoración de un profesional sanitario: consulta antes de iniciar, cambiar o abandonar una dieta, sobre todo si tienes una enfermedad, tomas medicación, estás embarazada o has tenido un trastorno de la conducta alimentaria. Los nombres comerciales se citan con fines descriptivos; el libro no está patrocinado ni avalado por ninguno de ellos.